fbpx

Makkelijke tortilla mini pizzaatjes

Makkelijke tortilla mini pizzaatjes

Tussen de kerstvakantie en de voorjaarsvakantie worden er bij ons op school workshops gegeven voor de kinderen van groep 5 t/m 8. Superleuk om met een groepje kinderen te koken of bakken. Ik probeer dan wat gezondere dingen te maken, maar het moet natuurlijk wel aantrekkelijk zijn om te eten voor de kinderen. Het zijn series van 3 keer en dan probeer ik zoveel mogelijk af te wisselen. Aan het eind van de les komen andere kinderen altijd vragen wat we gemaakt hebben en of er nog iets te proeven is. Echt heel leuk! Lees meer

Heerlijke tortillachips

Heerlijke tortillachips

Ja, je leest het echt goed, tussen de recepten van Blij met je lijf staan gewoon chipsjes. En deze zijn echt prima om te eten, maar ook hier is het verstandig om ze niet onbeperkt te eten. Lees meer

Lekkere en simpele paprikasoep

Lekkere en simpele paprikasoep

Soep is dus echt supermakkelijk om lekker wat groente binnen te krijgen. Ik maak regelmatig een tomaten-groente soepje en die valt altijd wel in de smaak. Maar vorige week wilde ik wel weer eens een ander soepje proberen. Deze keer maakte ik een paprikasoep . En ook deze viel goed in de smaak. Ik hoorde pas van iemand een geheim ingrediënt om er lekker een beetje pit aan te geven. Dit heb ik toegevoegd en ja hoor dit moet je zeker eens proberen. Maar wat is nu dat geheime ingrediënt?? Smeerkaas sambal. Ja je leest het goed, zo simpel kan het zijn, haha. Lees meer

Heerlijke fruitbakjes om je vingers bij af te likken

Heerlijke fruitbakjes om je vingers bij af te likken

Op de school waar ik werk worden er 1 middag in de week workshops gegeven. Iedere leerkracht geeft een leuke en leerzame workshop. Programmeren, tekenen, muziek, naar de moestuin, koken enz. Natuurlijk neem ik de kookworkshop voor mijn rekening. Naast een groene school, zijn we ook een gezonde school. Bij ons op school mag er heus wel eens gesnoept worden hoor, maar we proberen de kinderen wel dingen over gezonde voeding mee te geven. Naast de kookworkshops, geef ik ook smaaklessen aan groep 7 en 8. Superleuk om te doen en de kinderen zijn ook heel enthousiast hierover. Lees meer

Lekkere en gezonde kwarktaart

Lekkere en gezonde kwarktaart

Toen ik jarig was, wilde ik iets lekkers maken voor bij de koffie en thee. Maar ik wilde het eigenlijk ook wel een beetje gezond houden. Daarom maakte ik een gezonde kwarktaart. Nu vraag je je vast af of dat wel gezond en lekker kan zijn. Nou dat is zeker gelukt. 

Ik deelde een foto van mijn gezonde kwarktaart in mijn stories op Facebook en Instagram. Daarbij stelde ik de vraag of ik het recept moest delen. Nou dat wilde bijna iedereen wel. Het heeft even geduurd, maar vanaf nu kan je zelf ook deze heerlijke taart maken. En weet je wat helemaal tof is? Je kan deze taart zelfs al ontbijt eten! Lees meer

Kwarkmuffins

Kwarkmuffins

Op school geef ik soms lessen over gezonde voeding. Het zijn dan 3 lessen waarbij ik tijdens de laatste les iets lekkers met de kinderen maak. Deze keer ging het over zuivel. Wat is precies zuivel, welke soorten heb je, hoe komt het van de koe naar de winkel, dat soort dingen. De 2e les hebben we een melkpak ontworpen en de laatste les maakten we deze kwarkmuffins. De kinderen vonden het reuzespannend of het wel lekker kon worden. Ze waren dan ook blij verrast toen ze de muffins proefden. Lees meer

Gezondere appeltaart en nog super lekker ook

Gezondere appeltaart en nog super lekker ook

In de herfstvakantie wilde mijn zoon graag een appeltaart bakken. Ik vind dat altijd heel gezellig en hij bakt niet zo vaak iets met mij, dus we gingen op zoek naar een lekker recept. We hebben het zelf een beetje aangepast om het wat gezonder te maken. Dat vind ik dus altijd leuk om uit te proberen. Er zit wel wat suiker in, maar een stuk minder dan normaal. Lees meer

Appel mugcake voor een goede start van de dag

Appel mugcake voor een goede start van de dag

Mensen die mij een beetje kennen, weten dat ik heel erg van ontbijten houd. Ik heb al heel veel verschillende ontbijtjes geprobeerd, maar deze probeerde ik pas voor het eerst. En ja…. deze ga ik zeker nog eens maken, want hij was echt superlekker.

Ik maakte een appel mugcake. Het smaakte een beetje naar een appeltaartje en wie wil dat nu niet als ontbijt eten! En het fijne is dat  de mugcake in 5 minuten op je bordje kan liggen. Kijk daar word ik nu echt enthousiast van.  Lees meer

Gezonde brownies om je vingers bij af te likken

Gezonde brownies om je vingers bij af te likken

Zondag was het de zoveelste zondag dat het niet echt weer was om naar buiten te gaan. Mijn spetters hadden zin om te bakken, dus ik ben op zoek gegaan naar een gezond bak recept en deze moest eigenlijk wel snel klaar zijn. Het was namelijk al halverwege de middag en we wilden natuurlijk wel gelijk kunnen proeven ervan. Lees meer

Superlekkere powerballs

Superlekkere powerballs

Voor een vegetarische lunch, die ik mocht verzorgen, maakte ik deze superlekkere bliss balls. ‘Huh??’ Hoor ik je denken, ‘Wat is dat dan?’ Dat zijn gezonde balletjes zonder toegevoegde suiker en met allemaal gezonde ingrediënten. Uiteraard moet je wel opletten dat je niet het hele bakje leeg eet, omdat ze soms ook wel wat calorieën bevatten. Ze worden gemaakt met bv. dadels. Hartstikke gezond maar wel met mate.
Lees meer