Je kent het wel, de feestdagen zijn voorbij en nu wil je weer goed starten in het nieuwe jaar. Maar ja hoe pak je dit nu eigenlijk het handigste aan? Lees dan snel verder, want ik ga jou lekker op weg helpen. Lees meer
Gezond eten voor kinderen
Heerlijke simpele paprikaspread
Pas was ik weer eens op zoek naar iets lekkers voor op mijn boterham. Maar het moest wel gezond zijn. Of ten minste voedend zijn. Ik ben een beetje gaan zoeken en kwam uit op een paprikaspread. Ik heb er weer een beetje mijn eigen draai aan gegeven. Ik deed er nog wat snoeptomaatjes op en een stuk komkommer in plakjes ernaast. Zo had ik een lekkere portie groente binnen. Lees meer
Zo voorkom je dat je eet uit verveling
Je kent het vast wel, dat je soms op de bank zit met een zak chips of een reep chocola en ineens is het op. Zonde natuurlijk, maar je bent echt niet de enige. Vroeger aten mensen alleen als ze honger hadden, maar nu is er gewoon voldoende eten en kunnen we de hele dag eten. Emoties kunnen hier een oorzaak van zijn en verveling is ook een emotie waardoor mensen makkelijk gaan eten. En helaas kies je dan niet automatisch voor iets gezonds. Juist de snacks waar je liever afblijft, zijn aantrekkelijk om te gaan eten uit verveling. Lees meer
Makkelijke tortilla mini pizzaatjes
Tussen de kerstvakantie en de voorjaarsvakantie worden er bij ons op school workshops gegeven voor de kinderen van groep 5 t/m 8. Superleuk om met een groepje kinderen te koken of bakken. Ik probeer dan wat gezondere dingen te maken, maar het moet natuurlijk wel aantrekkelijk zijn om te eten voor de kinderen. Het zijn series van 3 keer en dan probeer ik zoveel mogelijk af te wisselen. Aan het eind van de les komen andere kinderen altijd vragen wat we gemaakt hebben en of er nog iets te proeven is. Echt heel leuk! Lees meer
Heerlijke tortillachips
Ja, je leest het echt goed, tussen de recepten van Blij met je lijf staan gewoon chipsjes. En deze zijn echt prima om te eten, maar ook hier is het verstandig om ze niet onbeperkt te eten. Lees meer
Lekkere en simpele paprikasoep
Soep is dus echt supermakkelijk om lekker wat groente binnen te krijgen. Ik maak regelmatig een tomaten-groente soepje en die valt altijd wel in de smaak. Maar vorige week wilde ik wel weer eens een ander soepje proberen. Deze keer maakte ik een paprikasoep . En ook deze viel goed in de smaak. Ik hoorde pas van iemand een geheim ingrediënt om er lekker een beetje pit aan te geven. Dit heb ik toegevoegd en ja hoor dit moet je zeker eens proberen. Maar wat is nu dat geheime ingrediënt?? Smeerkaas sambal. Ja je leest het goed, zo simpel kan het zijn, haha. Lees meer
Lekker en gezond barbecueën doe je zo
8x mager broodbeleg
Magere vleeswaren
Niet alle vleeswaren zijn even gezond. Zeker bewerkte producten als salami en boterhamworst kun je beter laten liggen. Maar magere vleeswaren die niet te sterk bewerkt zijn, vormen prima eiwitrijke opties voor op de boterham! Denk bijvoorbeeld aan gevogelte: kipfilet en kalkoenfilet zijn goede keuzes. Ook magere achterham, rosbief en runderrookvlees zijn voorbeelden van mager Lees meer
Nationale suikerchallenge 2023
7 dagen gezond eten en drinken zonder toegevoegde suikers: dat is de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds. Het doel is ook dit jaar weer als voorgaande jaren: zoveel mogelijk Nederlanders bewust maken en helpen om hun suikerinname te beperken. Dit betekenteen week lang (zoveel mogelijk) geen toegevoegde suikers eten. In fruit en zuivel kom van nature suikers voor, dit kun je dus gewoon eten. Maar wist jij bv dat er in kipfilet vleeswaren ook suiker toegevoegd wordt? Veel mensen hebben geen idee hoeveel suiker ze naar binnen werken. Daarom is het goed om hier eens bewust naar te kijken. Lees meer
Heerlijke fruitbakjes om je vingers bij af te likken
Op de school waar ik werk worden er 1 middag in de week workshops gegeven. Iedere leerkracht geeft een leuke en leerzame workshop. Programmeren, tekenen, muziek, naar de moestuin, koken enz. Natuurlijk neem ik de kookworkshop voor mijn rekening. Naast een groene school, zijn we ook een gezonde school. Bij ons op school mag er heus wel eens gesnoept worden hoor, maar we proberen de kinderen wel dingen over gezonde voeding mee te geven. Naast de kookworkshops, geef ik ook smaaklessen aan groep 7 en 8. Superleuk om te doen en de kinderen zijn ook heel enthousiast hierover. Lees meer