fbpx

Heerlijke simpele paprikaspread

Heerlijke simpele paprikaspread

Pas was ik weer eens op zoek naar iets lekkers voor op mijn boterham. Maar het moest wel gezond zijn. Of ten minste voedend zijn. Ik ben een beetje gaan zoeken en kwam uit op een paprikaspread. Ik heb er weer een beetje mijn eigen draai aan gegeven. Ik deed er nog wat snoeptomaatjes op en een stuk komkommer in plakjes ernaast. Zo had ik een lekkere portie groente binnen. Lees meer

Makkelijke tortilla mini pizzaatjes

Makkelijke tortilla mini pizzaatjes

Tussen de kerstvakantie en de voorjaarsvakantie worden er bij ons op school workshops gegeven voor de kinderen van groep 5 t/m 8. Superleuk om met een groepje kinderen te koken of bakken. Ik probeer dan wat gezondere dingen te maken, maar het moet natuurlijk wel aantrekkelijk zijn om te eten voor de kinderen. Het zijn series van 3 keer en dan probeer ik zoveel mogelijk af te wisselen. Aan het eind van de les komen andere kinderen altijd vragen wat we gemaakt hebben en of er nog iets te proeven is. Echt heel leuk! Lees meer

Heerlijke tortillachips

Heerlijke tortillachips

Ja, je leest het echt goed, tussen de recepten van Blij met je lijf staan gewoon chipsjes. En deze zijn echt prima om te eten, maar ook hier is het verstandig om ze niet onbeperkt te eten. Lees meer

Heerlijke fruitbakjes om je vingers bij af te likken

Heerlijke fruitbakjes om je vingers bij af te likken

Op de school waar ik werk worden er 1 middag in de week workshops gegeven. Iedere leerkracht geeft een leuke en leerzame workshop. Programmeren, tekenen, muziek, naar de moestuin, koken enz. Natuurlijk neem ik de kookworkshop voor mijn rekening. Naast een groene school, zijn we ook een gezonde school. Bij ons op school mag er heus wel eens gesnoept worden hoor, maar we proberen de kinderen wel dingen over gezonde voeding mee te geven. Naast de kookworkshops, geef ik ook smaaklessen aan groep 7 en 8. Superleuk om te doen en de kinderen zijn ook heel enthousiast hierover. Lees meer

Lekkere en gezonde kwarktaart

Lekkere en gezonde kwarktaart

Toen ik jarig was, wilde ik iets lekkers maken voor bij de koffie en thee. Maar ik wilde het eigenlijk ook wel een beetje gezond houden. Daarom maakte ik een gezonde kwarktaart. Nu vraag je je vast af of dat wel gezond en lekker kan zijn. Nou dat is zeker gelukt. 

Ik deelde een foto van mijn gezonde kwarktaart in mijn stories op Facebook en Instagram. Daarbij stelde ik de vraag of ik het recept moest delen. Nou dat wilde bijna iedereen wel. Het heeft even geduurd, maar vanaf nu kan je zelf ook deze heerlijke taart maken. En weet je wat helemaal tof is? Je kan deze taart zelfs al ontbijt eten! Lees meer

Kwarkmuffins

Kwarkmuffins

Op school geef ik soms lessen over gezonde voeding. Het zijn dan 3 lessen waarbij ik tijdens de laatste les iets lekkers met de kinderen maak. Deze keer ging het over zuivel. Wat is precies zuivel, welke soorten heb je, hoe komt het van de koe naar de winkel, dat soort dingen. De 2e les hebben we een melkpak ontworpen en de laatste les maakten we deze kwarkmuffins. De kinderen vonden het reuzespannend of het wel lekker kon worden. Ze waren dan ook blij verrast toen ze de muffins proefden. Lees meer

Gezondere appeltaart en nog super lekker ook

Gezondere appeltaart en nog super lekker ook

In de herfstvakantie wilde mijn zoon graag een appeltaart bakken. Ik vind dat altijd heel gezellig en hij bakt niet zo vaak iets met mij, dus we gingen op zoek naar een lekker recept. We hebben het zelf een beetje aangepast om het wat gezonder te maken. Dat vind ik dus altijd leuk om uit te proberen. Er zit wel wat suiker in, maar een stuk minder dan normaal. Lees meer

14 tips om gezonde keuzes te maken als je veel thuis werkt

14 tips om gezonde keuzes te maken als je veel thuis werkt

In mijn praktijk hoor ik vaak dat de dagen dat mensen werken de beste dagen zijn, als het gaat om gezonde keuzes maken. Je neemt eten mee en als het op is, is het op. Hooguit kan het lastig zijn als er lekkere dingen aanwezig zijn op het werk.

Op dit moment werken veel mensen thuis en/of gaan in quarantaine en dan ben je dus uit je ritme. Niet voor niks hoorden we in het voorjaar veel mensen over coronakilo’s. 

Maar hé, we laten ons toch niet gek maken door die Corona? En er zijn gewoon dingen die je kunt doen om die coronakilo’s te voorkomen. Lees meer

Met deze tips wordt eten op school pas ècht een feestje

Met deze tips wordt eten op school pas ècht een feestje

De scholen zijn weer begonnen. Na 6 weken vakantie, een tijdje wel naar school, een tijdje met de helft van de klas naar school en thuisonderwijs, hopen we nu op een gewoon schooljaar. Dat betekent voor veel mensen dus ook dat er weer broodblikjes gevuld mogen worden.  Lees meer

Gezonde brownies om je vingers bij af te likken

Gezonde brownies om je vingers bij af te likken

Zondag was het de zoveelste zondag dat het niet echt weer was om naar buiten te gaan. Mijn spetters hadden zin om te bakken, dus ik ben op zoek gegaan naar een gezond bak recept en deze moest eigenlijk wel snel klaar zijn. Het was namelijk al halverwege de middag en we wilden natuurlijk wel gelijk kunnen proeven ervan. Lees meer