Volkoren wafels

Mijn kinderen vinden het heerlijk als ik af en toe eens wafels maak. Vroeger maakte ik ze gewoon met witte tarwebloem. Inmiddels heb ik steeds ietsje meer aan het recept gesleuteld en zijn ze iets gezonder geworden. En ze zijn gelukkig ook nog lekker. Eigenlijk hebben de mannen (mijn spetters en hun vrienden) het niet […]

Lion, maar dan de gezonde versie

Ik zat een beetje te scrollen door Pinterest en kwam een receptje tegen van een lion, maar dan een gezondere versie. Dat wilde ik wel eens proberen, maar had niet alles in huis. Heb er dus een beetje mijn eigen draai aan gegeven. En lekker dat ze waren. Ja, ze waren natuurlijk binnen een paar […]

Jaaaaa, Blij met je lijf bestaat 2 jaar

Wauw, wat vliegt de tijd zeg. Blij met je lijf bestaat gewoon alweer 2 jaar. En wat ben ik trots. Ik heb al meer keer teruggeblikt, maar ook dit is weer een moment om eens even terug te kijken op de afgelopen 2 jaar.  2 jaar geleden startte ik met Blij met je lijf. Mijn […]

Gezonde carrotcake om je vingers bij op te eten

Een paar weken geleden kreeg ik van iemand een nieuw recept. Na al die gekke weken was het afgelopen vrijdag eindelijk weer eens tijd om iets te bakken met mijn spetter. We waren al even benieuwd naar de gezonde carrotcake, dus deze was nu aan de beurt om te proberen. Maar, eigenwijs als wij zijn, […]

De suiker challenge; wat een uitdaging

Ik vind het leuk om mensen wat bewuster te maken. Daarom daag ik ze regelmatig uit via social media om mee te doen met een challenge. Begin november was dit het zetten van 10.000 stappen per dag en dat een week lang. En afgelopen week was dit de suiker challenge. Een week lang geen toegevoegde […]

Overheerlijke spaghetti zonder pakjes

Mmm, wat heb ik afgelopen week lekker gegeten zeg. Ik had een receptje gekregen om pastasaus te maken zonder pakjes en zakjes. Normaal gebruik ik dit ook niet als ik spaghetti kook, maar ik doe er toch een kneepje tomatenketchup, een scheutje ketjap en een kneepje chilisaus in. Ik vind het best lastig om toch […]

Superlekkere gezonde appelflappen

Tegenwoordig is vrijdagmiddag, bakmiddag. Supergezellig om samen met m’n spetter te bakken. We proberen van alles uit. De ene keer is het heerlijk, de andere keer smaakt het nergens naar, dat kan gebeuren. Ik deel natuurlijk alleen de lekkerste recepten met jullie. Dit zijn recepten van baksels die sowieso opgaan en graag worden gegeten en […]

Superlekkere gezonde krentenbollen zonder toegevoegd suiker

Vandaag werd ik uit mijn werk in de auto gebeld door mijn spetter: “Mam hoe laat ben je thuis? Misschien kunnen we wel krentenbollen maken.” En dat hebben we gezellig gedaan vandaag. En wat zijn ze weer lekker geworden. Wat helemaal super is, ze zijn heel makkelijk te maken. Ik heb ze ook al een […]