Na mijn vakantie vind ik het heerlijk om weer wat meer rust en regelmaat in te bouwen. ’s Avonds neem ik graag een warm drankje, niet te zwaar, niet te zoet, maar wel iets wat mijn lijf kalmeert. Deze gouden soja-latte is precies dat: zacht, kruidig en perfect voor een goede nachtrust.
En mooi meegenomen: soja helpt om je hormonen in balans te houden tijdens de overgang, en kurkuma werkt ontstekingsremmend. Win-win dus!
Dit heb je nodig (voor 1 beker):
-
250 ml ongezoete sojamelk
-
½ theelepel kurkuma
-
¼ theelepel kaneel
-
Snufje zwarte peper
-
1 theelepel honing of ahornsiroop
En zo maak je deze heerlijke drank:
-
Verwarm de sojamelk rustig in een pannetje (niet laten koken).
-
Voeg kurkuma, kaneel en peper toe en roer goed.
-
Laat het even een minuutje trekken, giet in een mok en roer er eventueel wat honing door.
-
Lekker op de bank met een dekentje en dan rustig richting bed.
Kleine tip: je kunt er ook wat geraspte gember bij doen voor extra pit.
Ga je deze lekkere, kalmerende drank ook proberen? Laat me weten wat je ervan vindt, vind ik hartstikke leuk!
