courgette Archieven - Blij met je lijf

Superlekkere pastasalade met burrata en rode pesto

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, Diner, Lunch, Recepten, Voel je weer lekker fit afvallen, afvallen zonder dieet, avond eten, BGN, blij met je lijf, burrata, courgette, eet je gezond en fit, fusilli, GCN, Gewichtsconsulent, gezond, Gezond eten, gezonde balans, Gezonde leefstijl, Ik mag alles eten, Lekker eten, pastasalade, Rode pesto, salade, volkoren pasta 0 reacties

In de zomer kan ik niet genoeg krijgen van een heerlijk pastasalade. Ik ben sowieso een pastaliefhebber. Deze zomer heb ik een nieuwe pastasalade ontdekt. Door de rode pesto niet helemaal gezond, maar doordat je er niet heel veel van nodig hebt, prima om te gebruiken. Een pastasalade van te voren klaarmaken is superhandig en kan prima. Toch voeg ik dan op het laatste moment pas de rode pesto toe, want anders is de smaak een beetje vager en dat is zonde. Ik maak deze pastasalade graag met burrata. Dat vind ik pas echt een traktatie. Voor het geval je er nooit van gehoord hebt, burrata is een soort mozzarella maar dan gevuld met room. Als je hem opensnijdt komt dit eruit lopen. Er bestaan burrata’s die binnen de schijf van vijf vallen, daar zou je naar kunnen kijken. Ik maak een pastasalade altijd een beetje op gevoel en verschilt per keer. Ik ga je in ieder geval ideeën geven hoe je een lekkere pastasalade kunt klaarmaken. Lees meer

Pastasalade met aubergine

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, De blije moeder, Diner, Gezond eten voor kinderen, Recepten, Voel je weer lekker fit afvallen, afvallen zonder dieet, aubergine, blij met je lijf, courgette, Gewichtsconsulent, Gezond eten, Ik mag alles eten, pastasalae, salades, volkoren pasta, warm weer, zomer, zomer gerecht 0 reacties

Ohhh ik kan dus zooo genieten van dit heerlijke weer!!! Ik vind het in de zomer ook een feestje om pastasalades uit te proberen. En ik moet je zeggen: ‘Deze is dus zo lekker!’ Daarom deel ik graag het recept met je. Lees meer

Zo zorg je dat gezond eten niet duur hoeft te zijn

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, Blog, De blije moeder, Gezond eten voor kinderen, Voel je weer lekker fit afvallen, afvallen zonder dieet, avond eten, BGN, blij met je lijf, courgette, duur, eet je gezond en fit, GCN, Gewichtsconsulent, Gezond eten, gezond eten is niet duur, gezonde balans, Gezonde leefstijl, Ik mag alles eten, niet duur 0 reacties

Sommige mensen hebben het idee dat gezond eten duurder is. Er zijn inderdaad producten die duurder zijn, maar met de volgende tips valt het allemaal best wel mee. Lees meer

Hoe ik de hormoonreset heb ervaren

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, Blog, De blije moeder, Voel je weer lekker fit afvallen, appel, avocado, blij met je lijf, challenge, courgette, detox, eet je gezond en fit, gezond, Gezonde leefstijl, hormonen, hormoonreset, menstruatie, overgang, reset, salade, salades, spinazie, vrouw, water drinken, zonder suiker 0 reacties

Normaal gesproken ben ik een voorstander van ‘normaal’ eten. Dat past het beste bij mij. Ik houd helemaal niet van diëten. Toch was het verhaal van Ellen Deanen zo overtuigend dat ik dit toch eens wilde proberen. Bijna een jaar geleden stopte ik met het slikken van de pil. Ik had deze jaren geslikt en het moment van stoppen heel erg voor mij uitgeschoven. Ik had me inmiddels verdiept in overgang en voeding en wist heel goed dat het eigenlijk helemaal niet goed voor je is om de pil te blijven slikken. Ik durfde het gewoon niet, want ooit ben ik eraan begonnen omdat ik zo veel menstruatieklachten had. Daarnaast vond ik het ook nog eens heel makkelijk, omdat ik bijna zelf kon bepalen wanneer ik ongesteld werd. Toch heb ik de stap genomen en eigenlijk valt het allemaal nog niet tegen. Lees meer

Megalekkere gegrilde groente uit de oven

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, De blije moeder, Diner, Gezond eten voor kinderen, Lunch, Recepten, Voel je weer lekker fit afvallen, afvallen zonder dieet, aubergine, avond eten, balsamico azijn, blij met je lijf, courgette, eet je gezond en fit, GCN, geen suiker toegevoegd, gegrilde groente, gegrilde groente uit de oven, Gewichtsconsulent, gezond, Gezond eten, gezonde balans, Gezonde leefstijl, Italiaanse groente, olijfolie, oven, paprika, tips, veel groente 2 reacties

Afgelopen week vierden we de verjaardag van 1 van mijn kinderen. Hij werd 12 jaar en door de corona hebben we het deze keer 2 keer gevierd. Beide dagen heb ik hetzelfde gekookt, want het was ideaal. Ik maakte een hele grote schaal lasagne en een schaal met gegrilde groente uit de oven. Daarnaast nog een lekkere schaal met een goed gevulde salade. De gegrilde groente serveerde ik er lauw bij. Het is een fijne basis die je op veel manieren kunt eten. Lees meer

Makkelijke en lekkere vegetarische hapjes voor de lunch

Sandra Blij door de overgang, De blije moeder, Lunch, Recepten, Tussendoortjes, Voel je weer lekker fit afvallen, afvallen zonder dieet, avocado, BGN, blij met je lijf, courgette, eet je gezond en fit, GCN, geen suiker toegevoegd, Gewichtsconsulent, gezond, Gezond eten, gezonde balans, Gezonde leefstijl, Ik mag alles eten, lunch, plantaardig eten, salad4lunch, salade, salades, spinazie, tips, vegetarisch eten, vegetarische lunch, zonder suiker 0 reacties

Ik mocht een vegetarische lunch verzorgen tijdens een retraitedag in een yogaschool. Superleuk en zo word je uitgedaagd anders na te denken over eten.

Ik maakte verschillende vegetarische gerechtjes. Sommige heb ik wat omgebouwd, omdat er ook veganisten tussen de deelnemers aanwezig waren.
Lees meer

Superlekkere courgette spaghetti

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, De blije moeder, Diner, Gezond eten voor kinderen, Recepten, Voel je weer lekker fit 250 g groente eten, 400 g groente, afvallen, afvallen zonder dieet, avond eten, BGN, blij met je lijf, courgette, courgette spaghetti, eet je gezond en fit, GCN, Gewichtsconsulent, gezond, Gezond eten, gezonde balans, Gezonde leefstijl, groente, groente eten, Ik mag alles eten, tips 0 reacties

Deze week staat in het teken van de veggie week. EN dat betekent eigenlijk gewoon heel simpel dat we proberen minimaal 250 g groente te eten. Voor sommige mensen een echte uitdaging, voor anderen valt dat wel mee. Ik et best veel groente, er zijn dagen dat het minder goed lukt. Toch is het goed je ervan bewust te zijn hoeveel groente je nu eigenlijk eet en ook wanneer het een dagje niet zo goed lukt. Waar komt het dan door, hoe kan het de volgende keer beter?
Lees meer

19 tips om meer groente te eten

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, Blog, De blije moeder, Gezond eten voor kinderen, Voel je weer lekker fit 19 tips, afvallen, afvallen zonder dieet, avond eten, BGN, blij met je lijf, courgette, eet je gezond en fit, GCN, Gewichtsconsulent, gezond, Gezond eten, Gezond ontbijten, gezonde balans, Gezonde leefstijl, Ik mag alles eten, lunch, ontbijten, salad4lunch, salade, salades, spinazie, tips, tussendoortje, tussendoortjes 0 reacties

De een vindt ze vreselijk en de ander kan er geen genoeg van krijgen: groente! Eet jij elke dag 250 gram groenten? Zo niet, dan ben je geen uitzondering. Slechts 5% van de Nederlandse bevolking haalt de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Een groot deel komt zelfs niet verder dan 120 gram groente per dag. Maar wist je dat 250 gram eigenlijk het minimale is? In een ideale wereld zouden we elke dag eigenlijk rond de 400 gram moeten eten. Jij denkt nu vast ” Huh….dat is bijna bijna een halve kilo? Hoe dan?!”
Lees meer

Borrelen met gezonde hapjes, zonder je schuldig te voelen

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, Blog, De blije moeder, Gezond eten voor kinderen, Tussendoortjes, Voel je weer lekker fit afvallen, afvallen zonder dieet, BGN, blij met je lijf, borrelen, courgette, eet je gezond en fit, GCN, Gewichtsconsulent, gezond, Gezond eten, gezonde balans, gezonde hapjes, Gezonde leefstijl, hapjes, Ik mag alles eten, tussendoortjes 0 reacties

Terwijl ik dit schrijf zit ik heerlijk in de tuin onder de parasol. Deze week krijgen we hartstikke heet weer hier in Nederland. En dan blijft het ’s avonds nog lang warm en dat nodigt uit om lekker buiten te zitten. Maar het kan natuurlijk ook zijn dat je een zomerse verjaardag te vieren hebt. Wanneer je dan zo gezellig zit is de stap naar de keuken snel gemaakt om iets te eten te pakken. Lees meer

Overheerlijke courgette lasagne

Sandra Afvallen voor volwassenen, Blij door de overgang, De blije moeder, Diner, Recepten, Voel je weer lekker fit balansdag, BGN, blij met je lijf, courgette, courgette lasagne, dag na kerst, eet je gezond en fit, GCN, geen dieet, gezond, Gezond eten, gezonde balans, Gezonde leefstijl, Ik mag alles eten, lasagne, tips, veel groente eten, vol met groente 0 reacties

Vandaag is het de dag na kerst. De meeste mensen eten met kerst toch anders en soms ook wel wat meer. Dat is op zich geen probleem, want in 2 dagen kun je natuurlijk geen kilo’s aankomen. Maar een balansdag is dan geen overbodige luxe. Een balansdag is niet een dag dat je honger moet leiden. En ook niet dat je de hele dag op een blaadje sla moet kauwen. Maar een dag dat je weer even pas op de plaats neemt en extra goed oplet om gezonde keuzes te maken. Lees meer

← Vorige