Makkelijke en lekkere appel pannenkoekjes

Makkelijke en lekkere appel pannenkoekjes

Vorige week mocht ik weer koken met 12 kinderen op school. De kinderen kiezen uit een aantal workshops en de workshop koken en bakken zit altijd als eerste vol. De workshop is dus mega populair bij de kinderen. Tijdens deze workshop probeer ik altijd gezonde dingen te maken. Ik kies dan altijd voor volkoren varianten, minder of geen suiker en altijd iets van groente of fruit toe te voegen. En soms krijg ik producten uit de moestuin van school. Dan is het ook wel eens een uitdaging, maat het lukt altijd om er iets leuks van te maken.

Lees verder

Heerlijke kersenpudding

Heerlijke kersenpudding

Mensen die mij een beetje kennen, weten dat ik erg van een heerlijk ontbijtje houd. Ik ben altijd op zoek naar nieuwe, makkelijke ontbijtjes. Want ja ik heb in de ochtend altijd genoeg te doen en, net als veel mensen, geen tijd (of zin) om heel lang in de keuken te staan voor een ontbijtje. Ik probeerde dit supermakkelijke ontbijtje. Het was heerlijk en ook nog eens heel voedzaam. Dus ik kon er ook nog eens een hele tijd mee door. Vind ik ook belangrijk. Natuurlijk ga ik dit ontbijtje met je delen, kan je het ook eens proberen!

Lees verder

Banaan speculaaspannenkoekjes

Banaan speculaaspannenkoekjes

Nu de dagen korter worden krijg je toch echt weer trek in heerlijke kruidige ontbijtjes. Vind je ook niet? Ik kreeg een tijdje terug een heerlijk recept toegestuurd van Lynda van Leef puur natuur en dit wil ik zeker met je delen! Lees verder

Waarom een koolhydraatarm dieet zo snel lijkt te werken

Waarom een koolhydraatarm dieet zo snel lijkt te werken

Regelmatig hoor ik om me heen en ook in mijn praktijk dat mensen liever geen koolhydraten willen eten. Met een koolhydraatarm dieet zijn ze immers goed afgevallen in het verleden. Voor veel mensen is dit dieet niet goed vol te houden en stiekem houden ze eigenlijk ook gewoon van een heerlijke boterham of een bord spaghetti. Een koolhydraatarm dieet wordt zeker ingezet bij obesitas, maar als je maar een beetje overgewicht hebt of gewoon een paar kilootjes wilt afvallen is het niet echt een goed idee.

Ik ga je uitleggen hoe het komt dat je in het verleden lekker was afgevallen met een koolhydraatarm dieet en waarom je daarna zo snel weer aan bent gekomen.  Lees verder

Met deze tips start jij het nieuwe jaar meteen goed!

Met deze tips start jij het nieuwe jaar meteen goed!

Je kent het wel, de feestdagen zijn voorbij en nu wil je weer goed starten in het nieuwe jaar. Maar ja hoe pak je dit nu eigenlijk het handigste aan? Lees dan snel verder, want ik ga jou lekker op weg helpen. Lees verder

Heerlijke simpele paprikaspread

Heerlijke simpele paprikaspread

Pas was ik weer eens op zoek naar iets lekkers voor op mijn boterham. Maar het moest wel gezond zijn. Of ten minste voedend zijn. Ik ben een beetje gaan zoeken en kwam uit op een paprikaspread. Ik heb er weer een beetje mijn eigen draai aan gegeven. Ik deed er nog wat snoeptomaatjes op en een stuk komkommer in plakjes ernaast. Zo had ik een lekkere portie groente binnen. Lees verder

Zo voorkom je dat je eet uit verveling

Zo voorkom je dat je eet uit verveling

Je kent het vast wel, dat je soms op de bank zit met een zak chips of een reep chocola en ineens is het op. Zonde natuurlijk, maar je bent echt niet de enige. Vroeger aten mensen alleen als ze honger hadden, maar nu is er gewoon voldoende eten en kunnen we de hele dag eten. Emoties kunnen hier een oorzaak van zijn en verveling is ook een emotie waardoor mensen makkelijk gaan eten. En helaas kies je dan niet automatisch voor iets gezonds. Juist de snacks waar je liever afblijft, zijn aantrekkelijk om te gaan eten uit verveling.  Lees verder

Makkelijke tortilla mini pizzaatjes

Makkelijke tortilla mini pizzaatjes

Tussen de kerstvakantie en de voorjaarsvakantie worden er bij ons op school workshops gegeven voor de kinderen van groep 5 t/m 8. Superleuk om met een groepje kinderen te koken of bakken. Ik probeer dan wat gezondere dingen te maken, maar het moet natuurlijk wel aantrekkelijk zijn om te eten voor de kinderen. Het zijn series van 3 keer en dan probeer ik zoveel mogelijk af te wisselen. Aan het eind van de les komen andere kinderen altijd vragen wat we gemaakt hebben en of er nog iets te proeven is. Echt heel leuk! Lees verder

Heerlijke tortillachips

Heerlijke tortillachips

Ja, je leest het echt goed, tussen de recepten van Blij met je lijf staan gewoon chipsjes. En deze zijn echt prima om te eten, maar ook hier is het verstandig om ze niet onbeperkt te eten. Lees verder

Lekkere en simpele paprikasoep

Lekkere en simpele paprikasoep

Soep is dus echt supermakkelijk om lekker wat groente binnen te krijgen. Ik maak regelmatig een tomaten-groente soepje en die valt altijd wel in de smaak. Maar vorige week wilde ik wel weer eens een ander soepje proberen. Deze keer maakte ik een paprikasoep . En ook deze viel goed in de smaak. Ik hoorde pas van iemand een geheim ingrediënt om er lekker een beetje pit aan te geven. Dit heb ik toegevoegd en ja hoor dit moet je zeker eens proberen. Maar wat is nu dat geheime ingrediënt?? Smeerkaas sambal. Ja je leest het goed, zo simpel kan het zijn, haha. Lees verder

Maak een gratis afspraak