Nu de dagen korter worden krijg je toch echt weer trek in heerlijke kruidige ontbijtjes. Vind je ook niet? Ik kreeg een tijdje terug een heerlijk recept toegestuurd van Lynda van Leef puur natuur en dit wil ik zeker met je delen!
Dit heb je nodig voor deze heerlijke pannenkoekjes
2 eieren
1 rijpe banaan
1 el Griekse yoghurt
2 tl speculaaskruidenÂ
OlieÂ
Zo maak je deze heerlijke pannenkoekjes
Prak de banaan in een kom. Klop de eieren en de helft van de speculaaskruiden met een garde door de banaan tot er een dik beslag ontstaat.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Schep 3 lepels beslag in de pan en bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
Ga door tot het beslag op is. Leg de pannenkoekjes op een bord en garneer met de Griekse yoghurt en de overige speculaaskruiden.
Eet smakelijk
Laat je me weten als je deze heerlijke pannenkoekjes gemaakt hebt? Vind ik hartstikke leuk.Â
