M-E-G-A-lekkere ontbijtwrap met banaan

M-E-G-A-lekkere ontbijtwrap met banaan

Toen ik afgelopen week een keer uit bed kwam, had ik echt trek in een warm ontbijtje. Meestal maak ik dan een havermout-ontbijtje of ik rooster 2 boterhammen en beleg deze met pindakaas en banaan. De 1 vindt deze ontbijtjes té lekker en de ander vindt het helemaal niks.  Nou ja, ik hou er in ieder geval van.

Deze ochtend stond het tosti-ijzer nog op het aanrecht en ik had zin om eens iets nieuws te proberen. In de koelkast lag nog een pak volkorenwraps en toen was mijn idee geboren. Ik probeerde gelijk 2 versies en ik moet zeggen dat ik eigenlijk niet kan kiezen welke het lekkerste was. Ik denk dat vooral de combi van deze 2 versies een succes was.
Lees verder

Volkoren wafels

Volkoren wafels

Mijn kinderen vinden het heerlijk als ik af en toe eens wafels maak. Vroeger maakte ik ze gewoon met witte tarwebloem. Inmiddels heb ik steeds ietsje meer aan het recept gesleuteld en zijn ze iets gezonder geworden. En ze zijn gelukkig ook nog lekker. Eigenlijk hebben de mannen (mijn spetters en hun vrienden) het niet echt in de gaten gehad. Behalve dan dat ze er wat donkerder uitzagen. Maar lekker vonden ze ze nog steeds.
Lees verder

Gezonde carrotcake om je vingers bij op te eten

Gezonde carrotcake om je vingers bij op te eten

Een paar weken geleden kreeg ik van iemand een nieuw recept. Na al die gekke weken was het afgelopen vrijdag eindelijk weer eens tijd om iets te bakken met mijn spetter. We waren al even benieuwd naar de gezonde carrotcake, dus deze was nu aan de beurt om te proberen. Maar, eigenwijs als wij zijn, hebben we wel wat ingrediënten eraan toegevoegd.  Lees verder

Superlekkere gezonde krentenbollen zonder toegevoegd suiker

Superlekkere gezonde krentenbollen zonder toegevoegd suiker

Vandaag werd ik uit mijn werk in de auto gebeld door mijn spetter: “Mam hoe laat ben je thuis? Misschien kunnen we wel krentenbollen maken.” En dat hebben we gezellig gedaan vandaag. En wat zijn ze weer lekker geworden. Wat helemaal super is, ze zijn heel makkelijk te maken. Ik heb ze ook al een aantal keer gemaakt tijdens een workshop met kinderen op een BSO. Lees verder

Het allerlekkerste bananenbrood met maar 4 ingrediënten

Het allerlekkerste bananenbrood met maar 4 ingrediënten

Ik was al een hele tijd benieuwd naar bananenbrood. Maar vergat het elke keer te maken. Deze week ben ik samen met zoonlief de keuken ingedoken en hebben we samen een bananenbrood gebakken. We hebben er wel wat extra ingrediënten aan toe gevoegd, maar ik denk dat zonder deze extra’s het brood ook heerlijk is. En wat ik dan weer helemaal leuk vind, dat manlief het ook gewoon een lekker tussendoortje vindt. Andere zoon houdt niet van bananen en vond het wel aardig. En dat mag natuurlijk ook.  Lees verder

Zo maak je de allerlekkerste granola

Zo maak je de allerlekkerste granola

Ik houd ontzettend van heerlijk ontbijten. Alleen bleef ik altijd een beetje hangen in de gewone boterhammen met iedere keer ander beleg. Toch had ik steeds snel weer trek, dus ik ging op zoek naar meer diversiteit. Lees verder

Maak een gratis afspraak