fbpx

Smoothie bowl als ontbijt, té lekker!

Mensen die mij kennen weten inmiddels wel dat ik heel erg van ontbijten houd. Mmm… ik kan gelijk als ik wakker word al denken aan mijn ontbijt. En wat ik nu zo tof vind, je kunt zo fijn variëren met ontbijtjes.

En je moet gewoon durven en proberen. Vaak komt er iets lekkers uit, soms kan het een beetje tegenvallen.

Ik probeerde ook smoothie bowl uit.

Maar wat is dit nu eigenlijk en wat zijn de voordelen hiervan?

Een smoothie bowl is een wat dikkere smoothie met een topping zodat je het kunt eten en er ook nog om moet kauwen. Kauwen helpt erbij dat je meer verzadigd raakt. In een smoothie bowl kun je lekker wat fruit en/of groente doen en daarbij kiezen voor gezonde eiwitten. Met de topping kun je het geheel helemaal afmaken en nog extra gezonde dingen toevoegen.

Ik geef je een aantal voorbeelden, die ik heel lekker vond. Maar ga ook lekker zelf aan de slag.

Banaan en cacao

Nodig:

1 banaan

een halve avocado

1 eetlepel cacao

1 glas (soja) melk

Voor de topping:

granola 

handje blauwe bessen

Zo maak je deze smoothie bowl

Doe alles voor de smoothie in de blender en mix alles door elkaar. Schenk in een schaaltje en leg de topping erop. Je kunt ook kiezen om een halve banaan door de smoothie te doen en de andere helft te gebruiken als topping

Spinazie en banaan

Nodig:

Een flinke hand spinazie

1 banaan

een glas (soja)melk

3 eetlepels havermout

Voor de topping:

kiwi

lijnzaad

pompoenpitten

Zo maak je deze smoothie bowl

Doe alles voor de smoothie in de blender en mix alles door elkaar. Schenk in een schaaltje en leg de topping erop. Je kunt ook kiezen om een halve banaan door de smoothie te doen en de andere helft te gebruiken als topping

frambozen en blauwe bessen

Nodig:

een halve banaan

een half doosje diepvries frambozen/blauwe bessen (beetje ontdooien)

1 glas (soja)melk

3 eetlepels havermout

Voor de topping:

pompoenpitten

chiazaad

halve banaan

handje blauwe bessen

Zo maak je deze smoothiebowl

Doe alles voor de smoothie in de blender en mix alles door elkaar. Schenk in een schaaltje en leg de topping erop.

Mango

Nodig:

halve mango

halve avocado

klein stukje gember

1 glas (soja)melk

Voor de topping:

halve mango

pompoenpitten

Zo maak je deze smoothie bowl

Doe alles voor de smoothie in de blender en mix alles door elkaar. Schenk in een schaaltje en leg de topping erop. Je kunt ook kiezen om een halve banaan door de smoothie te doen en de andere helft te gebruiken als topping.

Blauwe bessen en avocado

Nodig:

een flinke hand blauwe bessen

een halve avocado

1 glas (soja)melk

1 theelepel vanille aroma

Voor de topping:

lijnzaad

pompoenpitten

kokosrasp

Zo maak je deze smoothie bowl

Doe alles voor de smoothie in de blender en mix alles door elkaar. Schenk in een schaaltje en leg de topping erop.

Tot slot

Ik heb vaak gekozen voor pompoenpitten, omdat ik de kleur gewoon heel mooi vind. Met havermout door je smoothie bowl, zorg je voor meer vulling. Hoewel dit door de avocado ook prima lukt.

Ik ben heel benieuwd naar jouw versie. Laatje het weten? Vind ik hartstikke leuk.

Als je 1 van deze smoothie bowls maakt en deelt op social media, vind ik het supertof als je mij tagt @blijmetjelijf #blijmetjelijf

Kijk voor meer ontbijtjes bij:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.