Kipsalon, de gezondere versie van kapsalon

Kipsalon, de gezondere versie van kapsalon

Mijn mannen vinden een lekkere kapsalon heerlijk op zijn tijd (ik stiekem ook hoor), maar ohhh wat levert dat veel calorieën op Een kleine kapsalon levert ongeveer 1200 kcal op en een grote zelfs ongeveer 1800 kcal. Deze gezondere versie levert ongeveer 650 kcal op per portie. Dus daar zit al een voordeel!
Meer lezen

Supermakkelijke heerlijke wraps

Supermakkelijke heerlijke wraps

Deze week kreeg ik in de praktijk de vraag of ik ideeën had voor meer variatie bij het avondeten. Toevallig ging ik net wraps eten. Heb van alles door elkaar gegooid en de wraps waren goed gekeurd hoor. Daarom vind ik het leuk om deze supermakkelijke wraps met jullie te delen. Meestal snijd ik de groenten zelf, maar ik koos deze keer ècht voor makkelijk. Meer lezen

Kaiserschmarrn maar dan nèt iets gezonder

Kaiserschmarrn maar dan nèt iets gezonder

Met dit koude, ongezellige weer heb je soms trek in iets warms tussen de middag. Helemaal lekker als je bv op zaterdag thuiskomt van de voetbal. De kinderen hebben dan trek, omdat ze hard hebben gesport in de kou en de moeders (en vaders) hebben in de kou staan aanmoedigen.  Meer lezen

Lekkere lunch: wrap, avocado en gerookte kip

Lekkere lunch: wrap, avocado en gerookte kip

Mmm… ik wilde wel weer eens iets anders eten dan een ‘gewone’ boterham. Begrijp me niet verkeerd hoor, want ik ben een echte broodeter, heerlijk. Maar soms vind ik het wel lekker eens af te wisselen met iets anders. Ik had nog wraps in de koelkast liggen van een verjaardag en wilde er graag iets lekkers van maken. En dat was zeker gelukt!!! Ik maakte 2 verschillende versies. Ze lijken op elkaar, maar de basis was net ietsje anders. Ik laat je straks weten welke ik het lekkerst vond. Ben natuurlijk wel benieuwd welke jij het lekkerst vindt. Meer lezen

Gezonde carrotcake om je vingers bij op te eten

Gezonde carrotcake om je vingers bij op te eten

Een paar weken geleden kreeg ik van iemand een nieuw recept. Na al die gekke weken was het afgelopen vrijdag eindelijk weer eens tijd om iets te bakken met mijn spetter. We waren al even benieuwd naar de gezonde carrotcake, dus deze was nu aan de beurt om te proberen. Maar, eigenwijs als wij zijn, hebben we wel wat ingrediënten eraan toegevoegd.  Meer lezen

Overheerlijke courgette lasagne

Overheerlijke courgette lasagne

Vandaag is het de dag na kerst. De meeste mensen eten met kerst toch anders en soms ook wel wat meer. Dat is op zich geen probleem, want in 2 dagen kun je natuurlijk geen kilo’s aankomen. Maar een balansdag is dan geen overbodige luxe. Een balansdag is niet een dag dat je honger moet leiden. En ook niet dat je de hele dag op een blaadje sla moet kauwen. Maar een dag dat je weer even pas op de plaats neemt en extra goed oplet om gezonde keuzes te maken.  Meer lezen

Overheerlijke spaghetti zonder pakjes

Overheerlijke spaghetti zonder pakjes

Mmm, wat heb ik afgelopen week lekker gegeten zeg. Ik had een receptje gekregen om pastasaus te maken zonder pakjes en zakjes. Normaal gebruik ik dit ook niet als ik spaghetti kook, maar ik doe er toch een kneepje tomatenketchup, een scheutje ketjap en een kneepje chilisaus in. Ik vind het best lastig om toch een heerlijke smaak te krijgen aan een saus, zonder dit soort dingen erdoor te doen. Ik was dus heel verrast dat de saus ècht heel lekker was. Ik heb het recept gevolgd en er een beetje mijn eigen draai aangegeven. Gewoon gekeken wat ik in mijn kast had zeg maar. Meer lezen

Pompoenlasagne met spinazie en champignons

Pompoenlasagne met spinazie en champignons

Vorige week waren de pompoenen in de aanbieding. Dus ik had heel enthousiast een flespompoen gekocht. Maar ja… wat ga ik daar eigenlijk mee maken? Ik maak wel eens een pompoensoepje, maar nu wilde ik toch wel eens iets anders proberen.  Meer lezen

Overheerlijke chocolade truffels en nog gezond ook

Overheerlijke chocolade truffels en nog gezond ook

Woensdag 10 oktober stond ik op de ladies night in De Lier. Wat een gave avond was dit. Mensen konden bij mijn kraampje overheerlijke truffels proeven en ook stukjes bananenbrood. En wat dan helemaal leuk is, dat het 2 gezonde, verantwoorde hapjes zijn. Er werd flink gesmuld. Dus hieronder zal ik het recept van de truffels delen.  Meer lezen

Superlekkere gezonde appelflappen

Superlekkere gezonde appelflappen

Tegenwoordig is vrijdagmiddag, bakmiddag. Supergezellig om samen met m’n spetter te bakken. We proberen van alles uit. De ene keer is het heerlijk, de andere keer smaakt het nergens naar, dat kan gebeuren. Ik deel natuurlijk alleen de lekkerste recepten met jullie. Dit zijn recepten van baksels die sowieso opgaan en graag worden gegeten en die wel meer dan de helft van het gezin ook lekker vindt.  Meer lezen