Maart = plank challenge

Ik vind dat je jezelf af en toe eens lekker moet uitdagen. Gewoon eens kijken of je een doel kunt halen. Dat het dan ook nog voordelen kan hebben voor je gezondheid  is natuurlijk helemaal top.  Zo ben ik de laatste maanden al verschillende uitdagingen aangegaan. En wat ik ermee wil bereiken is bewustwording. Dat […]

Kaiserschmarrn maar dan nèt iets gezonder

Met dit koude, ongezellige weer heb je soms trek in iets warms tussen de middag. Helemaal lekker als je bv op zaterdag thuiskomt van de voetbal. De kinderen hebben dan trek, omdat ze hard hebben gesport in de kou en de moeders (en vaders) hebben in de kou staan aanmoedigen.  Ik wilde kaiserschmarrn maken, maar […]

Lekkere lunch: wrap, avocado en gerookte kip

Mmm… ik wilde wel weer eens iets anders eten dan een ‘gewone’ boterham. Begrijp me niet verkeerd hoor, want ik ben een echte broodeter, heerlijk. Maar soms vind ik het wel lekker eens af te wisselen met iets anders. Ik had nog wraps in de koelkast liggen van een verjaardag en wilde er graag iets […]

Gezonde carrotcake om je vingers bij op te eten

Een paar weken geleden kreeg ik van iemand een nieuw recept. Na al die gekke weken was het afgelopen vrijdag eindelijk weer eens tijd om iets te bakken met mijn spetter. We waren al even benieuwd naar de gezonde carrotcake, dus deze was nu aan de beurt om te proberen. Maar, eigenwijs als wij zijn, […]

Overheerlijke courgette lasagne

Vandaag is het de dag na kerst. De meeste mensen eten met kerst toch anders en soms ook wel wat meer. Dat is op zich geen probleem, want in 2 dagen kun je natuurlijk geen kilo’s aankomen. Maar een balansdag is dan geen overbodige luxe. Een balansdag is niet een dag dat je honger moet […]

De suiker challenge; wat een uitdaging

Ik vind het leuk om mensen wat bewuster te maken. Daarom daag ik ze regelmatig uit via social media om mee te doen met een challenge. Begin november was dit het zetten van 10.000 stappen per dag en dat een week lang. En afgelopen week was dit de suiker challenge. Een week lang geen toegevoegde […]

Overheerlijke spaghetti zonder pakjes

Mmm, wat heb ik afgelopen week lekker gegeten zeg. Ik had een receptje gekregen om pastasaus te maken zonder pakjes en zakjes. Normaal gebruik ik dit ook niet als ik spaghetti kook, maar ik doe er toch een kneepje tomatenketchup, een scheutje ketjap en een kneepje chilisaus in. Ik vind het best lastig om toch […]

Wat een uitdaging: 1 week 10.000 stappen per dag

Na de springtouw challenge was ik wel weer toe aan een nieuwe uitdaging. De BGN vroeg wie er 10.000 stappen per dag zet. Daardoor kwam ik op het idee om deze uitdaging aan te gaan. Ik had de app om stappen te tellen vorige week al stiekem gedownload om te zien hoe ik het normaal […]

Pompoenlasagne met spinazie en champignons

Vorige week waren de pompoenen in de aanbieding. Dus ik had heel enthousiast een flespompoen gekocht. Maar ja… wat ga ik daar eigenlijk mee maken? Ik maak wel eens een pompoensoepje, maar nu wilde ik toch wel eens iets anders proberen.  Een tijdje geleden kreeg ik dit recept van iemand en tijdens een opruimwoede kwam […]

Overheerlijke chocolade truffels en nog gezond ook

Woensdag 10 oktober stond ik op de ladies night in De Lier. Wat een gave avond was dit. Mensen konden bij mijn kraampje overheerlijke truffels proeven en ook stukjes bananenbrood. En wat dan helemaal leuk is, dat het 2 gezonde, verantwoorde hapjes zijn. Er werd flink gesmuld. Dus hieronder zal ik het recept van de […]